فبراير ٢٠٢٦
أن أجلبه إلى دبي
ما يتطلّبه نقل حصاد صغير ستة آلاف كيلومتر دون إفساده.

كنت أعود بعلبتين كل عام في حقيبتي. وكان الناس يسألون أين يشترونه، والجواب الصادق أنهم لا يستطيعون، إلا إن كانت لهم جدة هناك أيضاً.
لم يكن الشاي هو الجزء الصعب، بل الحرارة والوقت: منصّة شحن تنتظر على مدرج في يوليو تُفسد أي شاي أخضر. نشحن مغلقاً وبكميات صغيرة، ولا نحتفظ بأكثر من موسم واحد.
وهذا يعني أن مخزوننا ينتهي. وأفضّل أن ينتهي على أن أبيعك حصاد العام الماضي.
كُتب في دبي · شاي فاتي، أحادي المصدر من ساو ميغيل

